Капрезе - 3 шт (мини-моцарелла с томатами черри в базиликовой заправке)
Рулетик с семгой и икрой тобико - 3шт (блинный рулет с семгой в творожном муссе и икрой тобико)
Говядина-Татаке - 3 шт (вырезка говяжья с овощами и соусом терияки )
Цыпленок цезарь - 3 шт (запеченое филе цыпленка с перепелтным яйцом и пармезаном)

360 гр.

Цукини с адыгейским сыром - 3 шт.
(адыгейский сыр в слайсе цукини в трюфельной заправке со стружкой пармезана)
Креветка темпура с соусом манго-чили-3 шт.
Равиоли из свеклы с кедровыми орехами и сливочным тархуном - 3 шт.
Лосось печеный с гамадари и чукой - 3 шт.

360 гр.

Тапас с говядиной, брусничным соусом и стружкой пармезана - 5 шт.
Тапас с лососем, огурцом и творожным муссом - 5 шт.
Тапас с креветкой и перепелиным яйцом - 5 шт.
Тапас с печеными овощами и брынзой - 5 шт.
Тапас Греческий - 5 шт.


750 гр.

Профитроль с муссом из печени цыпленка и луковым конф - 15 шт
Профитроль с муссом из лосося и икрой тобико 10 шт.


750 гр.

Мини-тарт с сливочным кремом и красной икрой - 8 шт.
Мини-тарт с тар-таром из лосося и чукой - 16 шт.
Мини-тарт с угрем и соусом Унаги - 16 шт.


1000 гр.

Мини-вафли сыром камамбер и инжирным конфи 6 шт.
Мини-вафли с цыпленком, ананасом и тайском соусом - 6 шт.
Мини-вафли с сыром дор блю и клубникой - 6 шт.
Мини-вафли с уткой и вишневым конфи - 6 шт.
Мини-вафли с ростбифом и стружкой пармезана - 6 шт.
Мини-вафли с пармой, грушей и сыром дор-блю - 6 шт.

1080 гр.

С креветками и апельсинами - 6 шт.
салат микс с тигровыми креветками, апельсинами, творожным муссом , орешками в тайской заправке
С говяжьей вырезкой - 6 шт.
салат микс, говяжья вырезка, печеный перец, цукини, сыр пармезан, в соусе "гамадари"

600 гр.

Оливье с телячим языком - 6 шт.
Салат с печеной тыквой и свеклой - 6 шт.


600 гр.

Цезарь с креветками - 6 шт.
салат микс, жареные креветки, томаты черри, пармезан, соус из анчоусов
Цезарь с лососем - 6 шт.
салат микс, лосось слабого посола, томаты черри, пармезан, соус из анчоусов


600 гр.

С копченым лососем - 6 шт.
салат микс, лосось копченый, авокадо, брынза, в базиликовой заправке и орехами
С пармой и грушей - 6 шт.
салат микс, парма, груша, сыр дор-блю и медовая заправка

600 гр.